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读书随记2

书籍：保继刚主编，《中国旅游教育：发展、问题与挑战》，中国旅游出版社，2018年10月第1版。

随记：这是我2020年2月读的第二本书。第一本书是2-3日读的，是1日返沈后打发时间的状态下进行的。这是我计划内要读的一本书。

这本书是借来的。去年很难买得到。

读这本书有几个理由：一是书名很能反映现实内容，且贴合我的兴趣；二是保教授是国际知名的旅游专家学者，聆听保教授的讲座，自觉全程集中注意力；三是自己从事旅游教育工作19个年头，偏居一隅，需要通过大咖们的宏观微观研究来拓展认识视野。

本书以论文集的形式呈现。按我个人的兴趣程度为顺序把章节列在这里：

C1我国旅游教育的现状与评价（张凌云、山百惠）；

C4近40年我国旅游职业教育发展概述及其思考（李成军、吴珊）；

C10中国旅游研究格局：2010-2017——科研课题与成果奖励的视角（保继刚、陈钢华）；

C7中国旅游方向博士教育（徐红罡、汲忠娟）；

C6我国旅游管理硕士研究生教育（姚延波、刘亦雪、侯平平）；

C8境内外旅游管理专业本科课程设置比较（张朝枝）；

C11旅游教育中外校级合作——以中国20个重点旅游院校为例（翟雪婷、杨娅、罗秋菊）；

C12国际合作的旅游高等院校（王妙、王庆生、晁小景）；

C13“90后”和“00后”旅游专业学生的学习需求和偏好（Fleur Fallon、赵莹）；

C9旅游高等教育毕业生行业胜任力分析（彭青、程露悬、罗鲜荣）；

C2中国酒店管理专业高等教育现状分析报告（谷慧敏、李彬、贾卉、黄伟）；

C5导游教育、培训与管理（陶汉军、刘莉莉、罗鲜荣）；

C3中国会展高等教育（王命盛、罗秋菊、范娜娜）。

上述13章中，综述旅游教育的有2章、旅游研究1章、学历层次教育2章、国际合作3章、学生2章、专业分析3章。

通读之后，我对本书的C1-4-10-7-6的五章内容最有兴趣，其中提到的数据和论点十分受用。

个人理解，不论是哪个口径的统计数据，均显示历年的中职、高职、本科、博硕研究生的毕业数量都远远低于行业用人需求数量。尤其是中高职和本科毕业生的数量一直达不到旅游行业企业的用人需求。而且流失率太大，这是众所周知的事实。也有专家在其他论著中谈及，40年的旅游教育最成功的也只是旅游服务教育。高职课程培养计划本科化，本科培养弱技能型等等，导致学生上岗后的适应性和胜任度一直不高，且旅游行业的薪资福利一直没有跟着社会经济发展的趋势协调，入职的门槛低、起薪少，社会认可度等因素的影响，加上学生本身内化提升的周期限制，凡此种种，导致乏力。

如果说旅游服务教育、旅游学历教育还算成功，那么未来的40年呢？没成功的那么多、或者需要再改革改进的那么多旅游教育的其他方面呢！

尚不具备评价本书的资格，也未对内容进行评述。通读之后，对上述专家学者报以十分的敬意。愿我国旅游教育、旅游研究、专业建设、产教学研、国际合作等等越来越令人充满信心并被社会更多认可！

李辉

于翌达书屋

随记

2020年2月7日

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